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UN TEST DEL DNA PER UNA DIETA PERSONALIZZATA

La Nutrigenetica è una scienza che mette in relazione le caratteristiche genetiche di un individuo con il proprio metabolismo, l’alimentazione e lo stile di vita, è un termine introdotto da Brennan nel 1975* (Nutrigenetics: New Concepts for Relieving Hypoglycemia, New York: M Evans Inc), Con il test del dna si studia anche la quantità e la qualità di nutrienti di cui ciascuno ha bisogno in base al proprio DNA,...

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