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UN TEST DEL DNA PER L’INTOLLERANZA ALIMENTARE

L’intolleranza alimentare  è  una reazione infiammatoria cronica determinata dalla maldigestione di alcuni alimenti. A differenza delle allergie, i sintomi non si manifestano violentemente subito dopo l’ingestione degli alimenti, ma possono insorgere col tempo. Il numero di persone che crede di soffrire di una qualche intolleranza alimentare negli ultimi anni è aumentato drammaticamente, ma è difficile capire quante ne siano realmente colpite, in quanto in molti casi la responsabilità dei sintomi sofferti è da imputare a cause diverse. L’alimentazione corretta è necessaria per...

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