La relazione tra il Microbiota Intestinale & la Salute Cardiovascolare

Le alterazioni quali- e quanti-tative del microbiota intestinale (disbiosi intestinale) sono alla base anche delle patologie cardiovascolari e del diabete mellito di tipo 2, quindi ha un razionale l’intervento sul microbiota intestinale sia con la dieta che con probiotici mirati nella prevenzione e nel trattamento di tali malattie.

Le patologie cardiovascolari sono oggi la prima causa di mortalità nelle società occidentali come la nostra. I fattori modificabili in grado di svolgere un ruolo chiave nella prevenzione di tali condizioni croniche sono appresentati da alimentazione sana, regolare attività fisica e stile di vita sano. Sul rischio cardiovascolare sembra influire anche la composizione e la diversità del microbiota intestinale, ovvero i trilioni di microorganismi che vivono nel tratto intestinale. Questi microorganismi si comportano come un vero e proprio organo, assolvendo a funzioni strutturali, ormonali, immunitarie e metaboliche.

Altre alterazioni del microbiota intestinale sono associate anche a patologie neurodegenerative (es. Alzheimer, Parkinson, sclerosi a placche), vari tipi di neoplasia e patologie cardiovascolari.

L’alimentazione quotidiana influisce significativamente sulla composizione e sulla diversità del microbiota intestinale, con risvolti sui processi metabolici e sul rischio cardiovascolare. Un regime caratterizzato dal consumo elevato di proteine e grassi animali e di cibi processati, ricchi di sodio, conservanti e zuccheri aggiunti (Western diet) è associato a disbiosi intestinale. Al contrario, il consumo ingente di frutta, verdura, cereali integrali e legumi (es. dieta mediterranea) è associato a maggiore diversità del microbiota intestinale. Ciò ha risvolti positivi sui processi metabolici dell’organismo e sulla prevenzione delle condizioni croniche moderne, come le patologie cardiovascolari.