Intolleranza al Lattosio

Intolleranza al Lattosio

Il lattosio è un tipo di zucchero presente nei prodotti lattiero-caseari. Il lattosio è costituito dagli zuccheri semplici glucosio e galattosio. Alcune persone non sono in grado di digerirlo correttamente, causando spiacevoli sintomi digestivi dopo l’assunzione di latticini.

Che cos'è un'allergia al nichel?

Che cos’è un’allergia al nichel?

Il nichel è un metallo  naturale di colore argento. Questo metallo viene fuso con altri metalli per creare gioielleria, monete,chiavi, telefono cellulare, montature per occhiali, apparecchi ortodontici, attrezzature da cucina e utensili per mangiare in acciaio inossidabile, chiusure per abbigliamento, come cerniere, bottoni automatici e fibbie per cinture

Microbioma e Disbisiosi

Microbioma e Disbisiosi

L’intestino umano contiene batteri e molti altri microrganismi come Archaea, virus e funghi. Lo studio del microbiota intestinale ha mostrato che questi microorganismi partecipano alla fisiologia intestinale e oltre questa alla salute umana, come un vero e proprio “organo nascosto”.

Il DNA

Il DNA

I test genetici possono essere utilizzati per stabilire la diagnosi di diverse condizioni cliniche, per lo screening nella popolazione generale e per fornire informazioni circa l’appropriatezza delle opzioni terapeutiche. Sono tuttora in studio nuovi test genetici ed ulteriori applicazioni in clinica.

Test Nutrigenetica

Test Nutrigenetica

La genomica nutrizionale o nutrigenetica è la scienza che studia e caratterizza le varianti geniche associate alla risposta differenziale a specifici nutrienti e mette in relazione questa variazione con varie malattie, come le malattie cardiovascolari legate all’obesità.