Digiuno intermittente e Dna

Studiosi hanno dimostrato che l’interruzione della ritmicità dell’orologio circadiano potrebbe portare al cancro e alla sindrome metabolica. L’invecchiamento non è un semplice processo di usura, ma è regolato geneticamente, e con alcuni interventi si può prevenire l’accumulo di danno alle cellule che alla lunga scatena molteplici malattie. Ammalarsi dunque non è una conseguenza inevitabile dell’età». E la nutrizione è il mezzo più potente per rallentare i processi d’invecchiamento e prevenire le malattie croniche.

L’alimentazione a tempo limitato può ripristinare il ritmo dell’orologio interrotto, proteggere dal cancro e dalla sindrome metabolica. Sulla base di queste osservazioni, abbiamo ipotizzato che il digiuno intermittente per diversi giorni consecutivi senza restrizione calorica nell’uomo avrebbe indotto un proteoma anticancerogeno e le proteine regolatrici chiave del metabolismo del glucosio e dei lipidi.

Il test nutrigenetico indica come il tuo corpo gestisce grassi, zuccheri e nutrienti. Scopri il test Nutrigenetico - scopri la dieta giusta in base al tuo DNA

La restrizione calorica migliora una serie di parametri di salute, tra cui una riduzione di vari fattori di rischio cardiaco, un miglioramento della sensibilità all’insulina e un miglioramento della funzione mitocondriale. Inoltre, è stato anche scoperto che una restrizione calorica prolungata riduce il danno ossidativo al DNA e all’RNA, valutato attraverso i globuli bianchi. Diversi meccanismi biologici diversi possono spiegare l’aumento della salute e della longevità osservato in risposta alla restrizione calorica nei modelli preclinici. Il principio è semplice: ogni giorno si digiuna per 16 ore consecutive (notte inclusa) e si può mangiare da due a tre volte nell’arco di 8 ore. Durante il digiuno intermittente è importante condurre uno stile di vita sano, ossia avere un’alimentazione sana ed equilibrata, fare movimento quotidiano e concedersi momenti di relax. È stato dimostrato che brevi fasi di digiuno giovano alla salute.

Con il tempo, il digiuno intermittente cambia la biochimica dell’organismo: migliora il metabolismo dei glucidi e dei lipidi, fa abbassare la pressione alta, riduce i parametri del colesterolo e infiammatori e aumenta la resistenza allo stress. Lo zucchero arriva alle cellule solo con l’ausilio dell’insulina, un ormone prodotto nel pancreas. Negli intervalli fra i pasti, se non spizzichiamo, il livello d’insulina scende e le cellule adipose possono utilizzare lo zucchero immagazzinato trasformandolo in una fonte di energia. Quando il livello d’insulina è abbastanza basso e rimane così per un tempo sufficiente, si bruciano grassi.Il digiuno intermittente dovrebbe favorire la concentrazione e dare più energia, perché l’organismo impara a far fronte allo stress già a livello cellulare. La pressione sanguigna e la frequenza cardiaca a riposo diminuiscono e hanno un effetto positivo sul sistema cardiocircolatorio.

I contenuti di questo blog sono da intendere solo a scopo informativo e non sostituiscono un parere medico.