L’istamina è una sostanza prodotta dal nostro organismo.

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, le donne vivono più degli uomini ed un recente studio dell'Università della Virginia sembra averne individuato la ragione

Il lattosio viene  anche chiamato "zucchero del latte" perché si trova naturalmente solo nel latte dei mammiferi, comprese le mucche, le capre e gli esseri umani.

Il diabete mellito di tipo 2  è una patologia molto comune che si verifica con l’aumento della glicemia

L'intolleranza al riso deriva da una reazione ad alcune proteine ​​presenti nei cereali.

Una sensibilità alimentare si verifica quando l’organismo scambia una proteina alimentare innocua come una minaccia e produce anticorpi IgG, che possono provocare infiammazione e disagio.

Il test di intolleranza alimentare  consiste nel dosaggio ematico, con metodo ELISA, di anticorpi (immunoglobuline G) per alimenti.

La DNA polimerasi  ha la forma di una mano, le sue «dita» sono curvate intorno alla molecola di DNA e sono in grado di riconoscere le diverse forme delle quattro basi azotate.

Debolezza generale, alterazioni cutanee, anemia, diarrea, gonfiori addominali, difficoltà di crescita , questi sono i sintomi per chi soffre di intolleranza al glutine

I nostri geni influiscano sulla nostra vita.  La genetica influisce sulle nostre prestazioni fisiche, inclusi muscoli e la forza.